Resep Cara membuat Onde – Onde Kacang Hijau Enak dan Sederhana

Resep Cara membuat Onde – Onde Kacang Hijau Yang Enak dan Sederhana.

Onde – onde adalah jenis kue yang pembuatannya sedikit rumit. Onde – onde ada banyak macamnya. Salah satunya adalah onde – onde kacang hijau. Dengan cara – cara yang pintar, pembuatan onde – onde kacang hijau akan lebih mudah dan sederhana. Agar pembuatan onde – onde kacang hijau lebih sederhana, resep onde – onde kacang hijau dapat dibagi dalam 3 tahapan. Untuk membahas tahapannya, berikut adalah resepnya.

Bahan isi onde - onde :

Garam ½ sendok teh
Gula pasir 100 gram
Kacang hijau yang sudah dikupas
vanilli bubuk ¼ sendok teh

Cara Membuat isi onde-onde kacang ijo :

Kacang hijau yang sudah dikupas direndam selam 4-5 jam. Lalu, cuci dan bilas sampai bersih
Kukus kacang hijau tersebut sampai empuk. Setelah itu, dalam kondisi masih panas, tumbuk kacang hijau sampai halus sambil menambahkan gula, garam dan vanilli. Lalu aduk dan uleni semua bahan sampai merata
Bentuk adonan seperti bulatan kecil. Sesuaikan dengan ukuran onde – onde yang akan dibuat.

Kemudian tahap kedua dari resep onde – onde kacang hijau adalah sebagai berikut.

Bahan kulit onde – onde :

Tepung beras ketan 500 gram
Tepung beras 75 gram
Air hangat 150 ml
Gula pasir 250 gram
Vanilla bubuk ½ sendok teh
Garam 1 sendok teh

Cara Membuat kulit onde-onde :

Campurkan kedua tepung beras, garam dan vanilli sambil diaduk sampai rata
Pelan – pelan tuangkan air hangat sambil diaduk dan hentikan jika adonan sudah mulai dapat dibentuk
Ambil adonan dan pipihkan lalu masukkan isinya. Bentuklah seperti bola kecil

Tahap ketiga atau tahap penyelesaian.

Bahan – bahan :

Wijen 200 gram
Minyak goreng

Cara Membuat Onde-onde Kacang Hijau Enak Sederhana :

Celupkan adonan yang sudah dibentuk bulat ke dalam air dingin
Lalu, masukkan adonan yang basah ke dalam piring yang sudah diisi wijen. Gulingkan hingga merata
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu setelah panas adonan siap digoreng
Setelah matang, tinggal diangkat dan tiriskan.

Resep onde – onde kacang hijau sudah selesai. Tinggal menikmatinya dengan ditemani secangkir teh atau kopi pasti akan lebih terasa nikmat. Selamat menikmati !