Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil Bali
Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
800 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 cm lengkuas
2 cm jahe
2 sendok teh ketumbar
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bahan Sambal Matah :
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 buah cabe rawit merah, diiris tipis
1/2 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
2 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
0 Response to " Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil Bali"
Posting Komentar