Resep Gulai Ayam Istimewa

Gulai Ayam Istimewa

Bahan Membuat Gulai ayam Istimewa :

1. 1 ekor/ 1 kg ayam, potong menjadi 8
2. 50 gr kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga berminyak
3. 1000 ml santan dari ½ kelapa
4. 3 lbr daun jeruk urut
5. 1 ptg asam kandis/ gelugur/ 1 sdm air asam
6. 2 buah cengkeh
7. 3 cm kayu manis
8. 2 buah kapulaga, memarkan
9. ½ buah pala
10. garam sesuai selera

Bahan Membuat Bumbu Gulai ayam Istimewa :

• 10 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdm ketumbar sangrai
• ½ sdt jinten sangrai
• ¼ sdt adas manis
• 2 sdt kunyit cincang
• 2 sdt jahe cincang
• 1 sdm lengkuas cincang

Cara membuat Gulai Ayam Istimewa :

1. Dengan 3-5 sdm minyak, tumis bumbu halus dan semua rempah sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai kaku.
3. Masukkan kelapa sangrai, aduk rata,
4. Masukkan santan dan asam kandis. Ibu-ibu bisa menambahkan Kentang Sesuai Selera
5. Dengan api kecil, Masak sampai ayam matang dan kuah mengental.

Nah Ibu-Ibu Silahkan Di Coba Di Rumah Jika Ada Masalah Silahkan Hubungi atau Berikan Komantar Ibu-Ibu Sekalian Di Home Terima Kasih " Salam Yuk " .....

Tweet

Subscribe to receive free email updates: