Resep Nasi Goreng Saus XO
Nasi Goreng Saus XO
Bahan Membuat Nasi Goreng Saus XO :
- 600 g nasi putih
- 3 jenis seafood (30 g udang, 30 g cumi, 30 g ikan) Terserah Sesuai Selera
- 20 g daun bawang, iris tipis
- 20 g bawang Bombay, cincang
- 1 butir kuning telur ayam
- Bumbu:
- Minyak sayur
- Chicken powder(kaldu ayam bubuk)
- Garam
- Merica
- 8 sdt saus XO
Membuat Saus XO:
- Minyak sayur
- 600 g bawang putih
- 200 g cabai merah
- 200 g cabai rawit
- 300 g ebi
- 300 g ikan teri
- 100 g vetsin
- 50 g chicken powder (kaldu ayam bubuk)
- 80 g gula pasir
- 25 g garam
Cara membuat Nasi Goreng Saus XO :
- Rebus 3 jenis seafood hingga masak. Tiriskan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan kuning telur, tambahkan nasi, aduk-aduk hingga nasi terbalut telur.
- Tambahkan seafood, saus XO, sedikit garam dan merica, aduk hingga rata.
- Masukkan daun bawang,aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan dengan taburan daun ketumbar.
- Saus XO: Panaskan 50 ml minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Tambahkan bahan lainnya, aduk dengan api sedang hingga seluruhnya matang dan harum.
- Masukkan bumbu dan tambahkan minyak. Didihkan hingga minyak cokelat kemerahan. Bumbu harus terendam dalam minyak.
- Saus ini bisa disimpan hingga sebulan dalam suhu ruangan.
Nah Ibu-Ibu Silahkan Di Coba Di Rumah Jika Ada Masalah Silahkan Hubungi atau Berikan Komantar Ibu-Ibu Sekalian Di Home Terima Kasih " Salam Yuk " .....
0 Response to "Resep Nasi Goreng Saus XO"
Posting Komentar